A mostarda em pó prática serve na sua cozinha

Aug 10, 2023

Imagine um freezer de potes cheios de rosa, roxo e dourado - você teve a precaução de embalar vários deles com framboesas cozidas, mirtilos e pêssegos em conserva. Talvez você também tenha picado alguns de seus tomates de verão para guardá-los para um farto molho marinara de inverno. Essas geléias, geléias e compotas não são apenas lindas de se ver, mas também são relativamente suaves no que diz respeito ao cheiro. O mesmo não acontece com potes de vidro cheios de picles ou qualquer coisa com muito alho ou gengibre, especialmente se ficarem nesses potes por meses a fio.

O problema da conservação e da decapagem, especialmente se você estiver usando vegetais picantes com muito ácido, é que o odor pode permanecer nos potes e você não poderá usá-los para outros tipos de alimentos. Podemos pensar em um benefício colateral positivo, mas incomum, do suco de picles - é o segredo para o sucesso das hortênsias - mas em seus potes, ele está criando um pouco de mau cheiro. Bem, tire sua lata antiquada de mostarda em pó porque ela precisa limpar e desodorizar!

Você vai precisar de mostarda em pó e água quente. Este tutorial funciona melhor com potes de vidro - os recipientes de plástico retêm os cheiros por mais tempo do que o vidro e são mais difíceis de remover, então deixe a mistura de mostarda pelo dobro do tempo se estiver trabalhando com plástico. Despeje água fervente em sua jarra e misture uma colher de chá com uma colher de sopa de mostarda em pó (use uma colher de chá se a jarra for menor). Encha até o topo com água. Feche a tampa e agite de vez em quando.

Deixe o frasco por cerca de três dias para recipientes de vidro e uma semana para recipientes de plástico. Em seguida, lave e enxágue normalmente. Uma dica bônus: se depois de pulverizar seus potes com mostarda e lavá-los e eles ainda estiverem problemáticos, antes de jogá-los na reciclagem, coloque os potes e as tampas sob a luz solar por algumas horas para permitir que alguns raios UV atuem. seu nome. Isso pode ajudar a refrescar as tampas, que podem reter os odores por mais tempo do que o frasco.